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食品調味料乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，z終獲得產品。

易清洗型絕緣漿料超細均質機決定絕緣漿料的好壞，是各類基料在制備過程中的混合與均質分散，國內大部分均質機轉速低，混合力度小，擁有18000的轉速，同時具備超高的剪切速率，對于生產高質量的絕緣漿料起到了決定性的因素。

SGN高剪切管線式均質機是均質設備大類中的一種，是相對于間歇式均質機（批次均質機）而言的，傳統(tǒng)的均質機是插入罐體的批次均質機，電機和均質機主軸直連。而高剪切均質機又是相對于高壓均質機而言的，高剪切均質機是通過高速剪切對物料進行均質細化的。

藍莓果汁飲料均質機，在藍莓果汁飲料生產過程中，均質環(huán)節(jié)至關重要，決定了飲料的穩(wěn)定性以及口感。采用SGN三級高剪切均質機進行均質處理，可以是飲料粒徑更細、更加均勻。不易沉淀和分層。

奶油均質機，SGN高剪切均質機剪切力強，轉速高達14000rpm，效果相當于高壓均質機1000公斤的壓力，現(xiàn)在SGN高剪切均質機已在多個酸奶生產廠家中得到應用，*。另外，SGN高剪切均質機不僅僅是在酸奶行業(yè)取代這高壓均質機，在食品的多個領域都能有著充分的應用，如花生奶的生產，SGN高剪切均質機就很好的取代的高壓均質機。